古草出匠心

——記唐山市油莎草農(nóng)業(yè)科技有限公司總經(jīng)理宋玉來

“蒼天不負苦心人�！倍自诘仡^，眼瞅著500畝油莎草一天天噌噌往上躥，宋玉來心里蜜意涌蕩。

他手中撫來撫去的油莎草，是地球上最古老的一種植物，有油料之王稱號，其果實油莎豆曾是東非人類祖先的主要食物。我國1952年引進后，由于不好收獲、加工，一直沒能大面積推廣。

只怕無恒，不怕不成。2012年春天，宋玉來在他的家門口——唐山市豐潤區(qū)高各莊村開始試種油莎草，七年時間，他餐風露宿，迎送太陽，點亮星星，人，累瘦了一圈；皮，曬脫了幾層，終于攻克了油莎草種植、收獲、加工等多個環(huán)節(jié)存在的難題，開發(fā)油莎草系列產(chǎn)品30多個，申報專利技術(shù)27項，被中國專職發(fā)明家全龍浩稱為“中國油莎草種植加工技術(shù)第一人”。近日，唐山市科技局黨組書記潘樹文考查了宋玉來的種植基地，感嘆民間發(fā)明家竟創(chuàng)出如此好的富民項目，油莎草應該大面積推廣種植！

倔人遇“倔豆”

“老宋，我?guī)�來一個好項目�！�2012年，春節(jié)剛過，宋玉來的生意伙伴戶光就找上門來。戶光把滿滿一大編織袋東西往宋玉來的客廳里一蹲，拍拍編織袋說，這東西叫油莎豆，又叫虎堅果，含油量能到30%。一般畝產(chǎn)600多公斤，可產(chǎn)油150至200公斤，相當于2到3畝油菜籽或2畝花生的產(chǎn)油量。

“這么好的東西為啥政府沒推廣？”

“我們國家引進晚，沒能大面積推廣的原因是油莎豆好種不好收。賣種子的人說有企業(yè)正在研制收獲機，秋天就可用上。不過，對于你老宋來說，還在乎有沒有收獲機？只要項目好，還不是布袋里捉小雞、手到擒來！”

在一起做生意十幾年，戶光太了解宋玉來了，他要想做成一件事，就沒有翻不過的山、過不了的溝：十幾歲開始做生意，靠賣服裝起家，開大理石刀具廠，他研制的合金刀具暢銷十多省，連大型國家鉆井隊都買他的刀頭配方；做煤炭生意，觸角伸到了蒙古國；開辦養(yǎng)殖場養(yǎng)北極狐，不但規(guī)模干到全國第二，還摟草打兔子，順便搞了兩項發(fā)明：飼料配方機和產(chǎn)仔保活箱，產(chǎn)仔�；钕浍@國家專利證書。如今，宋玉來年近半百，感到做生意累了，想回歸田園生活，承包了500畝地種果樹，油莎草不正好可以試種一下么？

宋玉來抓起一把油莎豆，用手搓搓，仔細看看，這種豆子比黃豆略大些，放到嘴里一品，有股子奶香味。他上網(wǎng)一查，油莎豆全身是寶：其豆既能吃，又可煉油、做副食品，享有“生命之果”美譽，葉子還是優(yōu)良的牧草和飼料，特別令他驚喜的是唐山所處的緯度、土壤正適合種植。

宋玉來和戶光又約上好友王振海各買了百十來斤種子，決定由老宋做技術(shù)指導，試種一下。幾天后，宋玉來帶上北京王府井書店會員卡，跑到北京買來一捆子種植圖書，對照著資料翻土、鋪底肥，谷雨前種了將近四畝。

這一年風調(diào)雨順，油莎草長勢不錯，收獲季節(jié)，戶光找賣種子的聯(lián)系收獲機，得到回復是：研制收獲機的人因病去世了，油莎豆需要人工收獲。這時，他們已明白，當初人家信誓旦旦說有收獲機，其實是要推銷種子。

上網(wǎng)用鼠標點出河南有一家企業(yè)生產(chǎn)的收獲機能收油莎豆，宋玉來約上戶光帶上機款，連夜趕過去買來開進地里。結(jié)果，這種收獲機只適合沙土地，在老宋他們這里收上來泥土比油莎豆還多，挑撿起來更費時。

人工收獲，油莎豆和他們在土中捉迷藏：它和花生一樣，果實扎在土中，可收起來又不如花生，花生成熟后，一鐵锨下去幾乎能把所有的果實提上來，而油莎草根系發(fā)達，可深鉆土里35公分以上，連接果實的根系十分嬌氣，一拉扯就斷，再加上不如花生有外殼，混在泥土中，不容易識別。更傷腦筋的是油莎豆收獲期極短，霜降之前必須收完，收不及時會凍傷。

宋玉來發(fā)動親戚朋友、原來養(yǎng)殖場的工人，又雇來幾個人，30多人干了10來天，總算草草收獲完畢。盡管地里丟得比袋子里裝得多，但畢竟是試種，宋玉來他們還算滿意。

接下來，晾曬、篩選、存儲，每個環(huán)節(jié)都在考驗老宋他們的耐性。

油莎豆含水量在12%以下才可儲存，新鮮油莎豆水份較大，表皮有節(jié)和鱗片，質(zhì)地嫩薄，泥土牢固粘著，清洗去皮脫水不是件容易事。果實潮濕，儲存不當，就會腐爛變質(zhì)，滋生強致癌物黃曲霉毒素。同時，所有的壞豆都要一個一個挑出來，有一個霉豆，都會影響深加工產(chǎn)品質(zhì)量。

“都說你老宋倔，這豆比你還倔�！笔斋@完畢，戶光、王振海把收上來的油莎豆送到宋玉來家里：我們沒有種這個豆的福份，這些豆白送你，明年，油莎豆還是你來種吧。

“好，那我就多種些，也值得多下些功夫。”令戶光、王振海沒想到的是，宋玉來一句風淡云輕的表態(tài)，徹底改變了他的人生軌跡。

“豆癡”馴豆

第二年，宋玉來把養(yǎng)殖場、煤炭生意，還有剛種下的桃樹交給妻子徐明慧打理，吃住到農(nóng)場，一頭扎進了油莎草種植。

這一年，他種了10多畝。從春天開始，測定土壤指標，選種播種，灌溉除草，記錄生長環(huán)境，每個環(huán)節(jié)，他都親歷親為。遇到難題，他就上網(wǎng)、甚至開車到北京王府井書店查資料、購圖書。

只有初中學歷的宋玉來，從研制合金刀具起，已是王府井書店的注冊會員。每次開車和家人逛北京，他囑咐老婆孩子“要玩得盡興些”，然后自己能在書店里貓一天。有一次，老婆孩子買了些衣服，往后備箱里放，后備箱里已沒有空間——老宋購買的《新華本草綱要》《圖解植物學詞典》《中國藥用植物》等幾捆書已把后備塞得滿滿當當�！澳氵@是要做書蟲呀，一棵草哪有那么深學問？”妻子開玩笑嗔怪。

油莎草蓬蓬勃勃長了起來，宋玉來不敢懈怠，又開始為“接生”做準備。剛剛?cè)肭铮�他設計了圖紙，購買了機械零件，從附近的機械廠聘請了兩名工人，開始了收獲機研制。

10月中旬，油莎豆收獲的季節(jié)，宋玉來的收獲機也接上拖拉機，“突突突”開進地里，一舉成功�？咳斯�10個人一天收不了一畝，現(xiàn)在，收獲機兩天時間就把10多畝盡收囊中，剛出土的油莎豆畝產(chǎn)至少一千公斤。

老宋臉上的微笑還沒掛幾天，就被老天爺?shù)膲钠�氣給澆沒了——正值油莎豆晾曬時節(jié)，一連幾天陰雨天讓油莎豆霉變了不少。地頭堆放的霉變油莎豆，刀子般割痛宋玉來的心，促使他下決心開發(fā)油莎豆一條龍生產(chǎn)、加工技術(shù)。

在接下來的兩年時間里，宋玉來一手工、一手農(nóng)，跑機械廠、訪工程師、采購機械加工設備。油莎豆大小不均，洗豆機、脫皮機網(wǎng)眼大了雜質(zhì)多，網(wǎng)眼小了又會浪費豆，為做出合適的篩選裝置，他從春天鼓搗到夏天，又從夏天安裝到秋天。一臺烘干爐，他建了拆、拆了建，折騰到滿意為至。

“你晴天一身油污，雨天一身泥污，天天在地里喂蚊子值得嗎？”看到宋玉來油污纏身，臉上蚊蟲咬得都是紅斑，發(fā)小王振海勸他回頭說，“又不是沒別的事干，干嗎非要一條路走到黑？”

“向顆草低頭，打退堂鼓不是我老宋的脾性�！彼斡駚碓缫汛蚨ㄖ饕�。這期間，他收獲機就更新了五代，先后解決了分類篩選、挾帶雜草和提速問題，研制了洗豆機、去皮機、烘干機，在地頭建起了恒溫冷庫。

萬事俱備，只欠豐產(chǎn)。2016年，他把規(guī)模擴大到200多畝，還抱著試試看的想法，瞞著家人在東北和別人一道投資種植了3000畝。

步了大了難免有閃失。200多畝油莎草，不施化肥，不用鋤草劑，購買、鋪撒有機肥，除地、拔草純靠手工，一年的上百萬人工成本老宋還能承受，而投資在東北的3000畝油莎豆遇到了寒潮，幾乎全部凍死，老宋的數(shù)百萬投資血本不歸。

日子久了，樂當甩手掌柜的妻子徐明慧終于發(fā)現(xiàn)了家里的“財務虧空”，常常一說話就笑的徐明慧臉上驟然陰云密布，一連幾天，氣不打一處來向老宋開起連珠炮：

“知道你是頭倔驢，做事都由著性子來，你要種油莎草，俺不攔你，可有多大本錢做多大生意，小打小鬧賠就賠了。咱這點家底都是你和俺一滴汗珠摔八瓣掙來的，你倒好，一年幾百萬打了水漂，想把家敗光喝西北風呀？”

“咱包地種果樹是覺得年紀大了，想在地里過休閑的日子，可你心里只剩下你那顆草，封俺一個空頭董事長，把生意上的事全丟給俺，讓俺心里墜塊石頭，越活越累。”

“你起早貪黑忙得焦頭爛額，人曬得像從灶火里鉆出來，只怕是鴨子孵小雞白忙活。這油莎豆如果好種，國家有那么多科學家，早大面積推廣了，你個初中生純屬是臉盆里扎猛子不知深淺。今后，你不能再花家里一分錢！”……

起初，宋玉來覺得對妻子有愧，耐著性子聽，不吱聲。聽煩了，老宋脖子一揚，頂撞妻子說：“剛解決了生產(chǎn)上的攔路虎，又冒出你個‘母老虎’。你一個老娘們，懂個啥？鍋碗瓢盆、衣帽鞋襪，哪個是科學家發(fā)明的？都等科學家去發(fā)明，你還在猿猴社會呢�！�

說服不了老宋，徐明慧一通電話，搬來援兵——把在外做生意的兒子宋儲羽召了回來——過去兩口子鬧了矛盾，兒子總是站在自己的一邊。可這次，徐明慧失算了，兒子聽了媽媽的控訴，卻“反水”站到爸爸立場：

“爸爸的性格你比我清楚，他撞到南墻都能把墻撞個洞。這次，爸爸是折了些錢，可他干的是正事，院子里那一臺臺機械、還有冷庫不是造出來了嗎？他是沒什么學歷，可他看的書興許比研究生都多。連你的子宮肌瘤、高血壓不都是爸爸治好的？！”

兒子的勸解，讓徐明慧消了不少氣。幾年前，她體檢發(fā)現(xiàn)子宮有好多個肌瘤，最大的瘤子已經(jīng)5公分，醫(yī)生建議做手術(shù)切除子宮。愛好中醫(yī)的老宋回家翻了幾天醫(yī)書，向妻子拍胸脯說：你要是相信我，我就用中醫(yī)藥方給你除瘤子，保證不讓老婆身上缺少“零部件”。

得到妻子點頭，老宋開了幾個方子，到唐山找兩個老中醫(yī)進行了認證，然后買回一大提包中藥，徐明慧吃了兩個月后，再到醫(yī)院檢查，子宮里的瘤子竟不見了蹤跡。后來，徐明慧又患高血壓，還是靠丈夫開出的中藥把血壓穩(wěn)住了，這讓老宋在妻子面前說一不二。可這次，他大手大腳、不計成本的投入快讓家里承受不住了。

一個成功男人身邊往往站著幾個兩肋插刀的朋友。讓徐明慧不再糾結(jié)的是，聽說宋玉來他們兩口子為油莎草投入鬧矛盾，一起做生意的幾個朋友紛紛提錢來入股：戶光送來170萬，劉俊華、王振海各送來100萬，還有幾個親戚也你20萬、我30萬前來投資。戶光對徐明慧說：“宋哥是把算盤珠子吃到肚子里心中有數(shù)的人，請嫂子放心，我們就是傾家蕩產(chǎn)也要支持他把油莎草種成功！”

精誠所致，古草馴服。這一年，老宋的200多畝油莎草收成不錯，收獲、洗豆、去皮、烘干、貯藏，環(huán)環(huán)相扣，全部實現(xiàn)了機械化。

收獲完畢，老宋算了一下，光靠賣種子，就能收回這一年的全部投資。如果榨油、加工飼料能賺不少錢。

     不過，宋玉來很快收回了這一念頭。他在化驗油莎草過程中，發(fā)現(xiàn)油莎草根莖含有豐富的維生素E，對皮膚有好處，想到妻子小腿上有塊皮炎，快20年了都治不好，就讓妻子抹油莎草根莖油試試，結(jié)果，不到一個月，即將潰瘍的皮炎神奇的好了，這一下子讓徐明慧轉(zhuǎn)身迷上油莎草，還讓老宋有了新的想法：油莎草全身都是寶，營養(yǎng)價值奇高，為什么不開發(fā)些系列產(chǎn)品？

他把油莎豆封存到冷庫里，打聽到有“中國民間發(fā)明第一人”之稱的全龍浩一直在關(guān)注油莎草生產(chǎn)，托人聯(lián)系，趕到北京全龍浩家里求教。

那天，他和全龍浩聊了整整一天，全龍浩告訴他，中國是油料消耗大國，每年要花大量外匯采購大豆、菜籽做油料，而全國至少有一億畝土地適合種植油莎草，作為油料之王，如果油莎草能大面積推廣，將為國家節(jié)省大量外匯。

“現(xiàn)在，全國不少地方都在種植，但很少像你這樣能進行一條龍生產(chǎn)、加工的，你要把這件事做精、做好，既幫助農(nóng)民致富，又解決國家食用油安全。”全龍浩的鼓勵給了宋玉來更多的信心。

零污染“工序”

2017年，宋玉來的油莎草面積擴大到500畝。也是在這一年，老宋發(fā)現(xiàn)，市場上的油莎豆很雜、很亂：有的挾雜著大量霉變的豆，有的很秕、沒有長成熟，更多的問題是生長期普遍用除草劑，有大量農(nóng)藥殘留。“都說人懶地長草，種草的人要是懶了，怕結(jié)出的豆子都是毒藥�！崩纤蚊碱^緊皺。

這讓宋玉來痛下決心，生產(chǎn)純天然的油莎豆，“這么古老的東西，營養(yǎng)價值又高，應該讓它回歸自然。”

老宋制定了一整套生產(chǎn)流程，嚴把土壤、灌溉、選種、播種、肥料、除草、收獲、清洗、晾曬、儲藏“十道關(guān)”，嚴防農(nóng)藥、化肥污染和霉變，作為生產(chǎn)大綱，下發(fā)到農(nóng)場所雇的每名員工。

起初，有朋友勸宋玉來說，你聰明人盡干鉆牛角的事，照你這種“工序”種地，成本太高了，賺不了多少錢�！叭绻�偷機取巧，是能省不少錢，但生產(chǎn)的食品不安全，我們還辦農(nóng)場做什么？種油莎草又有啥意義？要保證油莎草的品質(zhì)，就要講標準、講工序、講安全，久而久之就講出了品牌、講出了聲譽�！崩纤魏敛缓�糊。

在宋玉來的辦公室抽屜里，有厚厚的一疊化驗報告。這兩年，老宋成了譜尼測試、國家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心、東方縱橫等北京幾家權(quán)威化驗檢測認證機構(gòu)的�？�，每開發(fā)一項產(chǎn)品，他都要送到北京去化驗。打開譜尼測試公司出具的油莎豆油檢測報告，黃曲霉毒素為零、鉛含量零、砷含量零、笨并芘為零、樂果為零，10多項有毒、有害指標均沒有檢測到。

“很難相信，你一個農(nóng)場執(zhí)行的生產(chǎn)標準比國標還嚴�！笔�家莊一家酒廠的老總贊嘆老宋說。2017年春天，宋玉來讓石家莊一家酒廠代加工油莎豆酒，結(jié)果送國家食品質(zhì)量監(jiān)督檢測中心化驗后，發(fā)現(xiàn)塑化劑有微量殘留，不過，符合國家標準。老宋卻找到這家酒廠，要求對方把塑料輸酒管、出酒口全部換成不銹鋼材，“今天有0.1毫克殘留，明天就可能出現(xiàn)10毫克漏洞，食品生產(chǎn)可打不得半點馬虎眼�！敝钡皆俅嗡蜋z后塑化劑為零，老宋才松了口氣。

這年廣交會，廣東一家大型化妝品企業(yè)接待了宋玉來一行，當對方聽說老宋來自一家普通的農(nóng)場，找他們代加工油莎草產(chǎn)品時，表示懷疑說，我們是大型企業(yè)，生產(chǎn)工藝是好，可加工費也比較高。“費用不是問題，工藝不好還不找你們呢�！彪p方當場達成合作協(xié)議。很快，老宋研發(fā)的油莎草美容系列產(chǎn)品面世。

油莎草種植成功了，宋玉來先后開發(fā)了油莎豆油、油莎草根油、油莎草洗發(fā)乳、油莎草護膚品、虎堅果生態(tài)酒、虎堅果豆?jié){、虎堅果食用油、虎堅果面粉等30多款產(chǎn)品。2018年4月初，由宋玉來任總經(jīng)理的唐山市油莎草農(nóng)業(yè)科技有限公司正式掛牌，他帶領10多戶農(nóng)民采取股份制經(jīng)營，完善了公司制度，向現(xiàn)代科技型企業(yè)邁進。

公司的成立，也為周邊農(nóng)民帶來了收益。當?shù)赝恋亓鬓D(zhuǎn)，價格一畝不超過1000元，公司選中的地塊，一談就給1200元。公司不用機撒化肥，不打除草劑，全部靠人工，農(nóng)閑時工錢150元，農(nóng)忙時付200元，土地費、工錢相加，一年至少為周邊農(nóng)民增收近300萬，這為公司贏得了良好的口碑。

如今，前來向宋玉來取經(jīng)的人越來越多，唐山市和豐潤區(qū)領導都鼓勵老宋把產(chǎn)業(yè)做大。可宋玉來心里又犯起了嘀咕：油莎草產(chǎn)品還沒有國家標準呢�，F(xiàn)在，他一邊信心滿滿準備把種植面積擴大到3000畝，一邊跑北京申報產(chǎn)品國家標準�！岸喾N的前提是保證質(zhì)量，咱不能腦袋發(fā)熱，壞了油莎草的聲譽”。（韓自賢 劉俊民）

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