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10月14—15日,由國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局食品生產(chǎn)安全監(jiān)督管理司、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管司、海關(guān)總署進(jìn)出口食品安全局指導(dǎo),中國(guó)食品安全報(bào)社、河北省市場(chǎng)監(jiān)督管理局、承德市人民政府主辦,承德市市場(chǎng)監(jiān)督管理局承辦的“第十屆全國(guó)食品安全監(jiān)管信息工作交流大會(huì)暨全國(guó)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展(承德)大會(huì)”在河北省承德市隆重舉行。本屆大會(huì)以“加強(qiáng)監(jiān)管信息交流,共治食品安全;推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展,共享美好生活”為主題。

△開幕式現(xiàn)場(chǎng)

十四屆全國(guó)政協(xié)常委、全國(guó)政協(xié)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村委員會(huì)副主任龍莊偉出席開幕式,承德市委書記柴寶良致歡迎詞;河北省市場(chǎng)監(jiān)督管理局黨組書記何江海,中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、中國(guó)食品安全報(bào)社社長(zhǎng)朱長(zhǎng)學(xué),國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局食品生產(chǎn)安全監(jiān)督管理司一級(jí)巡視員楊玉蘭,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管司司長(zhǎng)肖放,石家莊海關(guān)黨委委員、副關(guān)長(zhǎng)石金峰,中國(guó)工程院院士、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)營(yíng)養(yǎng)與健康研究院院長(zhǎng)任發(fā)政,國(guó)務(wù)院食安委食品安全專家技術(shù)委員會(huì)副主任委員、原國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局副局長(zhǎng)蒲長(zhǎng)城,原農(nóng)業(yè)部黨組成員、中國(guó)農(nóng)村合作經(jīng)濟(jì)管理學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)畢美家出席會(huì)議開幕式并致辭;中國(guó)科學(xué)院院士韓布興發(fā)表主題演講;承德市人民政府市長(zhǎng)王亞軍作承德特色農(nóng)業(yè)暨食品產(chǎn)業(yè)推介;京東集團(tuán)副總裁馮全普發(fā)言。

開幕式上,國(guó)家食品安全監(jiān)管部門相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、地方政府代表、院士專家學(xué)者以及來(lái)自全國(guó)25個(gè)省、160多個(gè)市縣食品安全監(jiān)管部門相關(guān)負(fù)責(zé)人、食品行業(yè)及企業(yè)負(fù)責(zé)人、媒體記者等460余人集聚一堂,為全國(guó)食品安全監(jiān)管和食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展建言獻(xiàn)策,深入交流,凝聚共識(shí)。

△開幕式現(xiàn)場(chǎng)

△承德市委書記柴寶良代表主辦方致歡迎詞

柴寶良代表承德市委、市政府向嘉賓表示誠(chéng)摯歡迎,并簡(jiǎn)要介紹了承德市情。柴寶良介紹,承德是塞罕壩精神發(fā)祥地。這里天藍(lán)水凈、地綠山青、林密氣爽,全市PM2.5平均濃度25μg/m³,年均自生水量37億方,年供京津唐水量22億方,全市森林覆蓋率60.03%,被譽(yù)為“華北綠肺、天然氧吧”。柴寶良說(shuō),承德市省級(jí)以上農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)達(dá)到86家,食用菌、神栗食品、怡達(dá)山楂、宇航人沙棘等馳名中外,產(chǎn)品遠(yuǎn)銷20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。我們加強(qiáng)基地建設(shè),全國(guó)綠色食品標(biāo)準(zhǔn)化原料生產(chǎn)基地達(dá)到111.6萬(wàn)畝,占全省88%。我們大力加強(qiáng)品牌建設(shè),打造中國(guó)馳名商標(biāo)13件,兩品一標(biāo)認(rèn)證產(chǎn)品360個(gè)。特別是培育打造的“承德山水”農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌,涵蓋7大類、225家企業(yè)、1245種單品。我們堅(jiān)決落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求,食品抽檢合格率連續(xù)多年穩(wěn)定在98.5%以上,有力保障了“舌尖上的安全”。

△河北省市場(chǎng)監(jiān)管局黨組書記何江海致辭

何江海指出,河北省現(xiàn)有食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位80多萬(wàn)家,去年食品工業(yè)企業(yè)營(yíng)業(yè)收入4000多億元,位居全國(guó)前列。近年來(lái),在河北省委、省政府和市場(chǎng)監(jiān)管總局的堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)下,在各級(jí)各部門和社會(huì)各界的大力支持下,全省市場(chǎng)監(jiān)管部門認(rèn)真貫徹“四個(gè)最嚴(yán)”要求,把食品安全監(jiān)管作為首要職責(zé),扎實(shí)推進(jìn)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí),持續(xù)開展風(fēng)險(xiǎn)隱患排查和專項(xiàng)整治,積極構(gòu)建食品安全社會(huì)共治格局。同時(shí),我們充分發(fā)揮質(zhì)量管理、知識(shí)產(chǎn)權(quán)、檢驗(yàn)檢測(cè)等職能作用,全力支持食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大,全省涌現(xiàn)一大批以“承德露露”為代表的食品龍頭企業(yè)和知名品牌。

△中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、中國(guó)食品安全報(bào)社社長(zhǎng)朱長(zhǎng)學(xué)致辭

朱長(zhǎng)學(xué)強(qiáng)調(diào),食品安全首先是“產(chǎn)”出來(lái)的,要關(guān)口前移,把風(fēng)險(xiǎn)扼殺在搖籃里。食品安全也是“管”出來(lái)的,要嚴(yán)格執(zhí)法,將嚴(yán)厲的處罰落到實(shí)處。當(dāng)前食品產(chǎn)業(yè)新產(chǎn)品、新業(yè)態(tài)、新商業(yè)模式層出不窮,食品安全監(jiān)管也面臨重大挑戰(zhàn)。從電商平臺(tái)、外賣平臺(tái),到融媒體、微博、微信等社交平臺(tái),再到短視頻平臺(tái),線上銷售食品的渠道越來(lái)越多。毫無(wú)疑問,做好食品安全監(jiān)管工作必須把握好有效市場(chǎng)、有為政府、有序社會(huì)的辯證關(guān)系,在“產(chǎn)”“管”“治”上下功夫,統(tǒng)籌推進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展、政府監(jiān)管、社會(huì)共治,實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展、高效能監(jiān)管和高水平治理的有機(jī)統(tǒng)一。朱長(zhǎng)學(xué)指出,承德市近年來(lái)培育壯大綠色食品產(chǎn)業(yè)作為推動(dòng)農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重中之重,持續(xù)延鏈補(bǔ)鏈強(qiáng)鏈,加快推進(jìn)京津冀綠色優(yōu)質(zhì)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)基地建設(shè)。

△國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局食品生產(chǎn)安全監(jiān)督管理司一級(jí)巡視員楊玉蘭致辭

楊玉蘭指出,此次大會(huì)對(duì)強(qiáng)化食品安全監(jiān)管、加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)交流、推動(dòng)社會(huì)共治、促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展起到了積極作用。同時(shí),在強(qiáng)化食品安全監(jiān)管和加強(qiáng)食品安全信息交流等方面她提出了三點(diǎn)意見:一是堅(jiān)持“四個(gè)最嚴(yán)”,不斷強(qiáng)化食品安全監(jiān)管。要進(jìn)一步抓實(shí)抓牢抓細(xì)企業(yè)食品安全主體責(zé)任,緊緊抓住企業(yè)主要負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)等質(zhì)量安全管理的“關(guān)鍵少數(shù)”,把責(zé)任落實(shí)到“最小工作單元”。二是堅(jiān)持公開透明,加強(qiáng)食品安全信息交流。三是堅(jiān)持創(chuàng)新驅(qū)動(dòng),推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。要針對(duì)乳制品、肉制品、嬰幼兒配方食品等重點(diǎn)食品,開展質(zhì)量安全提升行動(dòng);要圍繞兒童、老年人等特殊人群營(yíng)養(yǎng)健康特定需求,推動(dòng)研發(fā)食品新品種;要引導(dǎo)企業(yè)以消費(fèi)者為中心,加大研發(fā)投入,提高質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn);要推動(dòng)食品行業(yè)推行智能制造,采用綠色包裝,使用清潔標(biāo)簽,加強(qiáng)品牌建設(shè)和品牌保護(hù),培育食品質(zhì)量安全文化。

△農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管司司長(zhǎng)肖放致辭

據(jù)了解,此次大會(huì)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門有6個(gè)省份、50多位同志參會(huì)。肖放表示,近5年,各級(jí)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門著力強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管,持續(xù)推動(dòng)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化綠色化品牌化種養(yǎng),農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全形勢(shì)持續(xù)穩(wěn)定向好,但是,農(nóng)安監(jiān)管工作仍然任重道遠(yuǎn),2%-3%的農(nóng)產(chǎn)品不合格問題還要下苦功夫解決、高品質(zhì)提升還要持續(xù)加力。

△石家莊海關(guān)黨委委員、副關(guān)長(zhǎng)石金峰致辭

石金峰指出,2022年,我國(guó)從近200個(gè)國(guó)家和地區(qū)進(jìn)口食品,貿(mào)易額達(dá)到1.4萬(wàn)億元,同比增長(zhǎng)10.2%。隨著食品貿(mào)易國(guó)際化程度的進(jìn)一步深化,進(jìn)口食品風(fēng)險(xiǎn)環(huán)節(jié)和責(zé)任主體更加復(fù)雜,給進(jìn)出口食品安全監(jiān)管帶來(lái)了全新的挑戰(zhàn)。面對(duì)新形勢(shì)、新任務(wù),中國(guó)海關(guān)始終加強(qiáng)源頭管控,嚴(yán)格口岸把關(guān),強(qiáng)化后續(xù)監(jiān)管,持續(xù)完善進(jìn)口食品全鏈條監(jiān)管體系,全力守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。

△中國(guó)工程院院士、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)營(yíng)養(yǎng)與健康研究院院長(zhǎng)任發(fā)政致辭

任發(fā)政認(rèn)為,科技創(chuàng)新是食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的保障。他針對(duì)如何加強(qiáng)食品營(yíng)養(yǎng)科學(xué)研究助力我國(guó)健康中國(guó)戰(zhàn)略的發(fā)展提出三點(diǎn)建議:一是重視食品營(yíng)養(yǎng)與健康科技創(chuàng)新工作。針對(duì)國(guó)民健康訴求,開展傳統(tǒng)食品功能化提升、新型功能食品制造以及新食品原料開發(fā)等關(guān)鍵技術(shù)集成與產(chǎn)業(yè)化示范工作。二是我國(guó)居民慢病高發(fā),且出現(xiàn)年輕化傾向。我們應(yīng)針對(duì)消費(fèi)者的隱性饑餓與熱量攝入過(guò)多等問題,建立健全居民營(yíng)養(yǎng)監(jiān)測(cè)制度,制定適合不同人群特點(diǎn)的膳食指南,全面普及營(yíng)養(yǎng)膳食知識(shí),引導(dǎo)居民形成營(yíng)養(yǎng)科學(xué)的膳食習(xí)慣,逐步解決居民營(yíng)養(yǎng)不良與過(guò)剩并存的問題,推進(jìn)健康飲食文化的建設(shè)。三是針對(duì)不同人群營(yíng)養(yǎng)需求特征,在研發(fā)功效明確、機(jī)制明晰的營(yíng)養(yǎng)功能產(chǎn)品基礎(chǔ)上,進(jìn)一步強(qiáng)化精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)供給與智能健康管理工作,引領(lǐng)并支撐我國(guó)食品產(chǎn)業(yè)向營(yíng)養(yǎng)健康方向發(fā)展。

△《中國(guó)食品安全報(bào)·食安河北》專版啟動(dòng)儀式

△頒發(fā)2023年度推進(jìn)食品安全社會(huì)共治“突出案例”榮譽(yù)證書

△頒發(fā)2023年度推進(jìn)食品安全社會(huì)共治“十佳案例”榮譽(yù)證書

開幕式上,原國(guó)家質(zhì)檢總局總工程師、北京華夏產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)研究院院長(zhǎng)劉兆彬宣讀了2023年度食品安全社會(huì)共治“突出案例”、“十佳案例”名單并作了點(diǎn)評(píng);中國(guó)食品安全報(bào)社與河北省市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合主辦《中國(guó)食品安全報(bào)·食安河北》專版舉行了啟動(dòng)儀式;同時(shí),中國(guó)食品安全報(bào)社還與十家地級(jí)市市場(chǎng)監(jiān)管局簽署合作協(xié)議;河北省承德市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局與京東零售集團(tuán)簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議書。

△中國(guó)食品安全報(bào)社與十家地級(jí)市市場(chǎng)監(jiān)管局簽署合作協(xié)議

△河北省承德市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局與京東零售集團(tuán)簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議書

據(jù)悉,本次會(huì)議涵蓋了“開幕式”以及“落實(shí)食品安全‘兩個(gè)責(zé)任’經(jīng)驗(yàn)交流會(huì)”“地方監(jiān)管工作經(jīng)驗(yàn)交流會(huì)”“食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展研討會(huì)”三項(xiàng)專題會(huì)議。

十年磨一劍,砥礪再出發(fā)。全國(guó)食品安全監(jiān)管信息工作交流大會(huì)至今已連續(xù)成功舉辦十屆,會(huì)議已成為食品安全社會(huì)共治的全國(guó)性平臺(tái),是宣傳國(guó)家食品安全監(jiān)管創(chuàng)新性舉措與成果的展示平臺(tái)、土壤和窗口。全國(guó)食品安全監(jiān)管信息工作交流會(huì)始終堅(jiān)持貫徹黨中央、國(guó)務(wù)院對(duì)食品安全工作的決策部署,在國(guó)家多個(gè)部委辦局的關(guān)懷和支持下,以專業(yè)性、權(quán)威性、高端性、前瞻性傳播視角,堅(jiān)持內(nèi)容創(chuàng)新,匯集眾智,促進(jìn)各地食品安全監(jiān)管信息工作交流,分享食品安全監(jiān)管經(jīng)驗(yàn)、亮點(diǎn),推廣食品安全監(jiān)管工作經(jīng)驗(yàn)。

（來(lái)源：News快報(bào)）