食品安全是最基本的民生要素,是人民群眾美好生活最基本的元素,是全社會共同關(guān)注的國計(jì)民生和國家戰(zhàn)略。日前,第十七屆中國食品安全年會在四川眉山舉行,大會以“實(shí)施食品安全戰(zhàn)略,助力健康中國建設(shè)”為主題,通過政策發(fā)布、經(jīng)驗(yàn)交流、成果展示等形式和內(nèi)容,動員社會各方共同參與食品安全治理,共同推動我國食品安全總體水平提升。
作為植物蛋白飲品行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)的河北養(yǎng)元智匯飲品股份有限公司(下稱“養(yǎng)元飲品”),十五年來,一直以真材實(shí)料確保產(chǎn)品高品質(zhì)、以科研創(chuàng)新精進(jìn)生產(chǎn)工藝、以全鏈條管控保障食品安全,獲得了大會的認(rèn)可與肯定,授予養(yǎng)元飲品“2018-2019食品安全誠信示范單位、第十七屆食品安全年會社會責(zé)任領(lǐng)軍企業(yè)”稱號,并評選養(yǎng)元飲品“2018-2019食品安全管理創(chuàng)新二十佳案例”。
養(yǎng)元飲品被評為“2018-2019食品安全誠信示范單位”
養(yǎng)元飲品榮獲社會責(zé)任領(lǐng)軍企業(yè)獎項(xiàng)
養(yǎng)元飲品被評為“2018-2019食品安全管理創(chuàng)新二十佳案例”
食品安全為本 夯實(shí)品質(zhì)基礎(chǔ)
古語有云:“民以食為天,食以安為先,安以質(zhì)為本,質(zhì)以誠為根”,因此,更高品質(zhì)的原材料才能更好地確保產(chǎn)品的安全健康。養(yǎng)元飲品始終站在食品安全衛(wèi)士的高度,憑借安全可靠的產(chǎn)品和真材實(shí)料的品質(zhì)保障,詮釋了其將食品安全當(dāng)作企業(yè)的生存根本,更贏得了萬千中國消費(fèi)者的青睞。
在原材料選擇方面,為挑選優(yōu)質(zhì)的核桃原材料,養(yǎng)元六個(gè)核桃的科研人員就“追著核桃跑”,不斷深入全國二十多個(gè)核桃產(chǎn)區(qū),通過大數(shù)據(jù)分析,最終選取了新疆、云南、太行山三大黃金產(chǎn)區(qū)建立六個(gè)核桃的原料生產(chǎn)基地,并制定了嚴(yán)格的“3·6·36”核桃采購標(biāo)準(zhǔn)對三大產(chǎn)區(qū)的核桃進(jìn)行篩選,只有全部通過的核桃才能最終成為生產(chǎn)六個(gè)核桃的原料。養(yǎng)元飲品從源頭確保了原料品質(zhì),為六個(gè)核桃的真材實(shí)料好品質(zhì)奠定了基礎(chǔ)。
另一方面,為了進(jìn)一步保證核桃的品質(zhì),養(yǎng)元飲品在云南、新疆、太行山核桃生產(chǎn)基地,通過思想重塑、技術(shù)指導(dǎo)等方式,攜手核桃種植戶共同實(shí)現(xiàn)核桃品質(zhì)、產(chǎn)量面積等多項(xiàng)提升。據(jù)悉,養(yǎng)元飲品不僅改變種植戶觀念,幫助種植戶淘汰舊品種、改用改良品種進(jìn)行種植,而且還帶領(lǐng)技術(shù)人員到當(dāng)?shù)貙r(nóng)戶進(jìn)行培訓(xùn),提供核桃修建、嫁接、病蟲害防治、施肥等技術(shù)支持。在養(yǎng)元飲品這一系列舉措支持下,新疆地區(qū)核桃出仁率由2015年以前的42%提升至現(xiàn)在的55%,太行山地區(qū)的核桃出仁率由2015年以前的35%提升至現(xiàn)在的48%,核桃畝產(chǎn)量與核桃種植規(guī)模都有大幅度的提升。養(yǎng)元飲品正是通過自身不斷地努力,帶動核桃主產(chǎn)區(qū)規(guī)�；�、產(chǎn)業(yè)化種植,不斷提升核桃原材料的品質(zhì),以高端品質(zhì)的原材料進(jìn)一步提高產(chǎn)品品質(zhì),提升產(chǎn)品安全指數(shù)。
科研驅(qū)動發(fā)展 保障品質(zhì)安全
科學(xué)技術(shù)是第一生產(chǎn)力,在食品安全領(lǐng)域同樣如此。養(yǎng)元飲品深諳只有不斷提升科研實(shí)力,精進(jìn)生產(chǎn)工藝,才能保障產(chǎn)品的品質(zhì)安全,因此,養(yǎng)元飲品不斷加大科研投入。從2019最新財(cái)報(bào)可以看出,養(yǎng)元飲品研發(fā)費(fèi)用繼2018年2146萬元的基礎(chǔ)上,持續(xù)大幅度增投。財(cái)報(bào)顯示,公司研發(fā)費(fèi)用約為1251萬元,同比增長62.71%。大手筆的研發(fā)投入使養(yǎng)元六個(gè)核桃擁有了雄厚的研發(fā)實(shí)力。目前,養(yǎng)元飲品科研中心已建設(shè)擁有行業(yè)領(lǐng)先的六大研發(fā)中心和一個(gè)國家級實(shí)驗(yàn)室,即中國輕工業(yè)核桃飲品重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、河北省企業(yè)技術(shù)中心、河北省植物蛋白飲品發(fā)酵工程實(shí)驗(yàn)室,河北省核桃飲品工程技術(shù)研究中心,六個(gè)核桃院士工作站、六個(gè)核桃博士后科研工作站以及國際資質(zhì)互認(rèn)的CNAS實(shí)驗(yàn)室。
依托于如此強(qiáng)大的科研實(shí)力,養(yǎng)元飲品六個(gè)核桃更注重利用創(chuàng)新的發(fā)展模式保障品質(zhì)安全。建立完善的食品安全控制體系,嚴(yán)格遵守國家食品安全相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),同時(shí)借鑒國外先進(jìn)的食品安全控制體系,對原料采購、生產(chǎn)工藝、人員衛(wèi)生、廠房環(huán)境、設(shè)施設(shè)備和成品的品質(zhì)管理及貯存運(yùn)輸?shù)瓤赡苡绊懏a(chǎn)品安全質(zhì)量的環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格控制,確保產(chǎn)品安全。
并且,養(yǎng)元六個(gè)核桃還在同行業(yè)中率先引進(jìn)了快檢體系。1分鐘快檢技術(shù)更將用于產(chǎn)品生產(chǎn)過程和終端產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)的時(shí)間,從傳統(tǒng)的6個(gè)小時(shí),縮短到1分鐘;微生物流式細(xì)胞快速檢測系統(tǒng)將產(chǎn)品商業(yè)無菌檢測周期從10天縮短至2-3天。
同時(shí),隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展,養(yǎng)元飲品六個(gè)核桃率先推出線上可視化全產(chǎn)業(yè)鏈,能夠使遠(yuǎn)在千里之外的消費(fèi)者足不出戶,便可線上了解到包括原料、產(chǎn)品冷藏庫、成品檢測和智能工廠在內(nèi)的全產(chǎn)業(yè)鏈關(guān)鍵環(huán)節(jié),讓消費(fèi)者感受到看得見的放心。
承擔(dān)社會責(zé)任 樹立行業(yè)標(biāo)桿
只有富有愛心的財(cái)富才是真正有意義的財(cái)富,只有積極承擔(dān)社會責(zé)任的企業(yè)才是最有競爭力和生命力的企業(yè),養(yǎng)元飲品榮獲第十七屆食品安全年會社會責(zé)任領(lǐng)軍企業(yè)就是對此最好的詮釋。在養(yǎng)元飲品發(fā)展的過程中,不忘自己身負(fù)的社會責(zé)任,不僅積極履行依法納稅、帶動就業(yè)、拉動內(nèi)需等基本的社會責(zé)任,還踴躍參與了一系列社會公益活動,鼎力支持我國農(nóng)業(yè)、教育、體育等慈善事業(yè)的發(fā)展,踐行企業(yè)責(zé)任。
在農(nóng)業(yè)扶貧層面,六個(gè)核桃作為國內(nèi)核桃單體用量最大的加工企業(yè),長期堅(jiān)持扶貧惠農(nóng),帶動了新疆、云南和太行山區(qū)等地區(qū)約60個(gè)貧困縣農(nóng)戶提高收入水平,讓更多貧困戶實(shí)現(xiàn)脫貧致富,為眾多農(nóng)戶帶來了頗為豐厚的收入。目前,養(yǎng)元六個(gè)核桃已帶動發(fā)展核桃種植農(nóng)戶10萬余戶,核桃種植面積100余萬畝。如今,核桃種植業(yè)已經(jīng)成為這些貧困地區(qū)的主要經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)和農(nóng)民增收致富的重要途徑。
在教育扶貧層面,自2015年起,養(yǎng)元六個(gè)核桃攜手中國紅十字基金會,設(shè)立“六個(gè)核桃·讀書慧”公益基金,以圖書捐贈的愛心形式,大力支持山區(qū)孩子的閱讀夢想。截至目前,養(yǎng)元六個(gè)核桃已累計(jì)捐贈善款2500萬元,向云南、貴州、青海等12省市的中小學(xué)捐建了948個(gè)愛心書庫及配套設(shè)施,有超過30萬名中小學(xué)生因此受益。
除此之外,養(yǎng)元六個(gè)核桃持續(xù)關(guān)注我國體育事業(yè)的發(fā)展。養(yǎng)元六個(gè)核桃冠名2019年IMSA世界大師錦標(biāo)賽,助力中國選手勇奪六金。與此同時(shí),養(yǎng)元六個(gè)核桃2012至2018年,持續(xù)冠名衡水湖國際馬拉松賽,見證了該賽事由銀牌賽事到金牌賽事再到錦標(biāo)賽的升級轉(zhuǎn)變,并在今年以“越聰明,越運(yùn)動”為口號,持續(xù)冠名2019年衡水湖國際馬拉松賽,見證了其升級為“雙金賽事”后的首場比賽。
養(yǎng)元飲品在樹立行業(yè)標(biāo)桿的同時(shí),積極履行社會責(zé)任,得到了社會的廣泛認(rèn)同,逐步成長為具有競爭力和生命力的企業(yè)。
第十七屆中國食品安全年會的召開,是響應(yīng)《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》的體現(xiàn),也是“實(shí)施食品安全戰(zhàn)略,助力健康中國建設(shè)”的重要舉措。養(yǎng)元飲品作為植物蛋白飲品領(lǐng)域的引領(lǐng)者,一方面,以真材實(shí)料確保產(chǎn)品高品質(zhì)、以科研創(chuàng)新精進(jìn)生產(chǎn)工藝、以全鏈條管控保障食品安全,保障消費(fèi)者“舌尖上的安全”,帶動了整個(gè)行業(yè)的健康發(fā)展;另一方面,主動承擔(dān)企業(yè)社會責(zé)任,讓消費(fèi)者喝上更健康、更安全、更營養(yǎng)的植物蛋白飲品的同時(shí),助力大眾更加幸福地生活,樹立行業(yè)標(biāo)桿,起到示范作用。
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