記者昨天從石家莊市衛(wèi)生監(jiān)督局獲悉，經(jīng)過專項整治，全市集中消毒餐飲具衛(wèi)生質量明顯提升。經(jīng)市疾控中心對696份餐（飲）具樣品進行檢測，合格率達到99.7%。衛(wèi)生監(jiān)督部門同時提醒公眾：一旦發(fā)現(xiàn)不合格餐具可撥打12320進行投訴。

據(jù)了解，為進一步規(guī)范餐飲具集中消毒單位的衛(wèi)生管理，保障集中消毒餐飲具衛(wèi)生質量和使用安全。今年以來，全市各縣（市）區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督機構根據(jù)《河北省餐飲具集中消毒服務單位衛(wèi)生監(jiān)督管理辦法》，對43家取得衛(wèi)生部門備案的餐飲具集中消毒單位進行了專項監(jiān)督檢查。重點檢查生產工藝流程是否按照設置回收粗洗間（區(qū)）、清洗消毒間（區(qū)）、包裝間（區(qū)）、成品間、包材間；生產用水和消毒產品及設備是否符合國家有關規(guī)定；消毒餐飲具的包裝、標簽是否符合要求；每批次產品是否進行檢驗并有檢驗記錄或檢驗報告。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員均現(xiàn)場提出監(jiān)督意見并責令限期整改。石家莊市衛(wèi)生監(jiān)督部門有關負責人透露，下一步全市將繼續(xù)加強對餐飲具集中消毒單位的督導管理，各監(jiān)管部門在各自領域內開展治理的同時，及時溝通信息，完善監(jiān)管模式，形成長效監(jiān)管機制。

另據(jù)了解，全市消毒套裝餐具已有了“身份證”——餐具集中消毒企業(yè)“二維碼”陽光服務平臺。該“二維碼”直接印制在套裝餐具上，每家餐具集中消毒企業(yè)只有唯一的一個“二維碼”標識，成為合法企業(yè)的身份證。消費者就餐時，只要用手機掃描餐具上的“二維碼”，即可實時查詢顯示企業(yè)廠名、廠址、聯(lián)系電話等基本信息，以及衛(wèi)生監(jiān)督部門近期對企業(yè)實施的監(jiān)督檢測、量化等級評價等結果。同時，系統(tǒng)界面還設有投訴舉報、消毒餐具鑒別常識等板塊，市民一旦發(fā)現(xiàn)消毒餐具存在衛(wèi)生質量問題，可隨時通過陽光平臺或電話向監(jiān)管部門進行投訴舉報。

（首席記者 王鳳偉）